いかを水揚げ後、一度も冷凍することなく、新鮮な状態のうちに加工しています。
また、旨み成分の詰まった繊維を壊さないよう、乾燥後は機械を使わず、1枚1枚を丁寧に手伸ばししています。
だから、いか本来の風味が生きていて美味しいのです。

北海道産の新鮮なするめいかを使用して、弊社独自の手伸ばし製法にもこだわって、小さいカラダに甘味がぎっしり詰まっております。

シンプルな味をご堪能下さい。

するめには、タウリン、EPA・DHA、ナイアシンなどを含み、健康食品として注目されています。
肝機能の強化はもとより、噛むことにより、脳の老化防止にも役立つ健康食品であります。

お酒のつまみ、お料理に、幅広くご利用いただけます。