- 調理時間5〜10分
- カロリー-
- 食べ方ご飯のお供に、酒の肴にぴったりです。
わかめの柔らかさが引き立つ一品。 いつもの“ぬた”とはひと味違います。
| わかめ | 120ｇ |
| わけぎ | 1束 |
| マグロ赤身 | 100ｇ |
| 酢 | 小さじ1 |
| 赤味噌（甘口） | 60ｇ |
| 砂糖、みりん | 各大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 練り辛子 | 小さじ1 |
※分量は4人前です。
- １.わかめは食べやすい大きさに切っておきます。
- ２.わけぎは茹でて、約4ｃｍに切ります。マグロはさいの目に切り、酢をふりかけます。
- ３.味噌、みりん、砂糖を小鍋に入れて中にかけて練ります。火を止めて酢、辛子を加えてよく混ぜます。
- ４.1、2を3で和えて出来上がり。